Ресторан Публика - Банкет / Свадьба
Старая Басманная улица, дом 18, строение 4 Показать на карте
банкетное меню на человека
Отправить ссылку на эту страницу в соц. сетях:
Публика расположилась в отдельном здании – одноэтажном, строгой проектировки в колониальном стиле, с кое-где проступающим из-под беленых стен кирпичом, стилизованными лепнинами, напольными мозаиками, не искусственно состаренной мебелью и антикварной посудой, собранной по многочисленным «блошинкам» и лавкам. Это что-то родное, из старых приключенческих романов и пожелтевших открыток.
Гастрономическая концепция продолжает «колониальную» историю. Публика предпочитает комфортную и универсальную смесь кулинарной Паназии и эстетской Франции с акцентом на сочетаемость с повседневностью, напитками и сезоном. Главный по кухне – Артём Сипугин, возглавлявший ресторан Grape. Он выбрал знакомые уху (и главное, желудку) рецепты из наших любимых поездок на острова, добавил классических европейских техник, и – вуаля – вышло минималистичное, но очень приятное меню. Без лишней экзотики, но всё же лишённое банальности.
В винной карте – питкие вина и раскрывающие регион сорта: если ЮАР – то добротный пинотаж, от Италии заявляет отличный кьянти, а за игристую Францию выступает креман из Эльзаса. Больше вольности Публика позволила себе в коктейлях. Каждый микс индивидуален, но един в коктейльных взглядах – лёгкость, свежесть и классическая база, правда с авторским подтекстом. К примеру, есть Mango Spritz на манго с рислингом, а наши любимчики Jeu Public на джине с печёным яблоком, солёной карамелью и пеной из бри и Par amour, подающийся в бабушкиной чашке, на бурное с вишней и шоколадной конфетой.
Информация по залам
| Название | Вместимость на банкете | Арендная плата | Депозит |
|---|---|---|---|
| Основной зал | от 20 до 35 чел. | отсутствует до 23:00, после 23:00 - 5000 р./час | от 150 000 р. |
 |
|||
| Второй зал | от 20 до 55 чел. | отсутствует до 23:00, после 23:00 - 3000 р./час | от 60 000 р. |
Банкетная информация
Дополнительная информация
Оборудование
Особенности заведения
Рестораны, расположенные неподалеку
-
Хинкальная на Арме
550 мБанкетное меню: от 3000 р.Метро: КурскаяКоличество человек: 2 зала на 70 и 30 мест -
Лофт Изи / Izi
560 мБанкетное меню: от 3000 р.Метро: КомсомольскаяКоличество человек: основной зал на 800 мест -
Банкетное меню: от 1500 р.Метро: БауманскаяКоличество человек: основной зал на 50 мест -
Ресторан Манки
890 мБанкетное меню: от 2500 р.Метро: БауманскаяКоличество человек: 3 зала на 150, 40 и 20 мест -
Клуб Пипл / Bar Pipl
890 мБанкетное меню: от 3000 р.Метро: КомсомольскаяКоличество человек: основной зал на 200 мест -
Ресторан Верди / Verdi
930 мБанкетное меню: от 4000 р.Метро: БауманскаяКоличество человек: основной зал на 60 мест -
Банкетное меню: от 12500 р.Метро: КомсомольскаяКоличество человек: основной зал на 650 мест -
Банкетное меню: от 3000 р.Метро: КурскаяКоличество человек: 2 зала на 70 и 30 мест -
Ресторан Светлый
1,5 кмБанкетное меню: от 7000 р.Метро: Красные воротаКоличество человек: 5 залов на 200, 40, 25, 12 и 12 мест, 2 веранды на 100 и 80 мест -
Банкетный зал ДК Кристалл
1,6 кмБанкетное меню: от 3200 р.Метро: Площадь ИльичаКоличество человек: основной зал на 150 мест