Ресторан & Бар +1 ⭐ Саввинская набережная, дом 21А, строение 1, Москва

Представляем проект ресторан & Бар +1 ресторатора Кирилла Гусева.

Заведение предлагает посетителям насладиться авторской кухней от Максима Хазова - бессменного Шефа одного из лучших итальянских ресторанов Москвы Bistrot.

Меню - это некий микс из различных блюд национальных кухонь. Это и тар-тар из тунца с фенхелем, и салат с дальневосточным кальмаром в хрустящей панировке, фрито мисто из морепродуктов и овощей, утиная ножка с пюре из айвы, судак с соусом из томатов, суши в огне из фуа-гра, стейки на гриле, цыплёнок «Чкмерули». Также в меню присутствует раздел с паназиатской кухней.

Особая гордость заведения - 20 видов морепродуктов, которые можно выбрать в аквариуме или заказать с витрины.

Для мяса в «+1» установлен специальный шкаф, который позволяет осуществлять сухое вызревание в безопасных гигиеничных условиях. Процесс занимает от 3 до 30 недель.

Оборудование обеспечивает циркуляцию воздуха, поддерживает оптимальную температуру.

Благодаря dry-aged технологии получаются сочные и нежные стейки.

Также любителей сыра ждёт большой выбор этого замечательного продукта: Грюер, Качиоттони, несколько видов Пекорино, Пиаве и другие.

Барное меню «+1» - это результат труда, креативного мышления и огромного опыта Джорджа (Buddha Bar, Hard Rock Las Vegas).

Отдельного внимания заслуживает музыкальная программа ресторана. С четверга по субботу здесь можно послушать мировые хиты в исполнении кавер-группы «Musicband +1».

Информация по залам

Название	Вместимость на банкете	Арендная плата	Депозит
Основной зал	от 40 до 150 чел.	отсутствует	пт,сб: от 600 000 р.; вс: от 350 000 р., пн-чт: от 450 000 р.

VIP-зал	от 10 до 20 чел.	30 000 р.	от 30 000 р.